Рецепт недели (Страница 8 из 26)

Валечка,завтра в Италии национальный день котов,присоединяйтесь к празднику(Y)

Алёнушка,сейчас побыренькому бутеров наделаю и к вам.С Матрюшей. Я просто мечтаю попасть на подобный праздник.Алёна предложи мне дружбу,я сама не могу.Ничего не работает на странице.Оповещения иногда открываются.Чмок.

делимся рецептами, девочки-мальчики. я, вроде, вкусные блины делаю, но толстые, на кефире или любой молочной кислятине)))) + кипяток. а вот тонкие не умею

Я Я готовлю несколько видов блинов-это блины на опере,блинчики и местные с добавлением ячменной муки. Самые сложные на опаре,но и готовлю я их не часто,но на Масленицу обязательно
0,5кг. муки ,2-2,5 ст. молока,2 ст. л. масла,2 яйца,1 ст.л. сахара 1 я.л. без верха соли,1.ч.л. дрожжей.Сначала делаем опару-1 ст. воды (тёплой) развести дрожжи.добавить половину муки..Когда опара подойдёт добавить соль,сахар желтки и растопленное масло и остальную муку.Хорошо перемешать,а потом постепенно ввести тёплое молоко .Когда тесто поднимется,надо перемешать-осадить,если не лень так 2 раза(тогда вкусней) добавляю взбитые в пену белки жду подъёма  и сразу выпекаю.

делимся рецептами, девочки-мальчики. я, вроде, вкусные блины делаю, но толстые, на кефире или любой молочной кислятине)))) + кипяток.
***************
Хелли, не поверишь  и я кипяток +кефир, но блинчики тонюсенькие получаются- ажурные даже.. С толстыми  вот бывает проблема :-O

Лен, мож, потому, что я наливаю на сковороду большее количество теста? чисто из лени

2 яйцаодин стакан пиваодин стакан молокамука1 столовая ложка сахара4 столовых ложки растительного масла0.5 чайной ложки соды.        2 яйца взбить с солью (по вкусу), добавить по одному стакану пива и молока, постоянно перемешивая. Постепенно добавлять муку, пока тесто не станет густоты жидкой сметаны, должен получиться примерно 1 стакан.
Затем добавить 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки растительного масла. В полученную смесь обязательно необходимо положить 0.5 чайной ложки соды.
На сковородочку наливать по 2 - 2.5 ложки теста, не более.
Правильность блинчика определяется легко: дырочками просматриваемых через обратную сторону.

Вот, Хелли не пыжи продуктом;-) лей поменьше, блинов будет побольше :-)  И масло на сковородку не наливаю, а смазываю половинкой картошки по старинке) Но сегодня меня обсмеяли- блинчики сворачиваю треугольниками промазав их сливочным маслом не жалеючи так, и сахаром посыпаю пока горячие. А к блинам подала не сметану, а йогурт класический не сладкий, сказав приэтом, что он менее жирный чем сметана. Тут все и рухнули со смеха.. блины то сами уже ого го какие и мол сметана или йогурт уже не очень то и важно*-)

Наверно опечатка, не один стакан, а примерно один литр.

что готовим в пост? и вообще, соблюдаем ли?

Встречаем дачный сезон. ШАШЛЫКИ.