Рецепт недели (Страница 10 из 26)

Палыч, это проверенный тобою  рецепт?

ok

Спасибо, Лена! Обожаю печеночные паштеты, обязательно попробую на днях.
Кстати, вчера дочь заставила меня приготовить (с моей точки зрения) совершенно несъедобный суп. Но она утверждала, что такой суп готовили ее подружки, и что было очень вкусно. Я поддалась на уговоры, потому что рецепт действительно элементарный.
Рецепт такой: примерно 6 больших корней петрушки, одна морковка, одна картошка, одна луковина. Луковину режем, поджариваем, все остальное, кроме картошки, тоже режем кубиками (чисто чтобы измельчить), чуть-чуть поджариваем вместе с луком, а затем бросаем в бульон (для тех, кто не заморачивается по поводу бульонных кубиков - с кубиками, ну а если хочется в настоящий бульон - тогда курицу отварить или еще какой подходящий кусок мяса). Бульона должно быть где-то поллитра. Все это варится в бульоне (сорим, перчим, можно мускатного ореха добавить) минут 20, затем расколошмачивается блендером. Туда добавляестся где-то 700 грамм сливок и зелень. Все. Можно подать к супу сухарики. Обалденный вкус, я даже не ожидала. А муж до сих пор пытает, что это он вчера ел .

Алёнка, а у нас тоже долгое время не было - а теперь есть всюду, и на рынках, и в супермаркетах. Полезный такой супец .

Пишу рецепт жаренной спаржи, как обещалась.Покупаем пучок спаржи со стеблями потолще.Моем, отрезаем от той части, где был корень, твёрдую часть(2-3см).Наливаем на сковородку тонким слоем оливковое масло, укладываем спаржу, солим и жарим с разных сторон.Всё.В Андалусии готовят именно так, есть наверное и в рецепты в духовке, но явно без сливочного масла.:-)

Я последние годы практически вообще не использую майонез.  Очень редко -- и в составе тех немногих блюд "советской" кухни которые иногда готовлю.

уж кто то пожирает,именно пожирает жирные соусы,так это американцы.Когда муж ездит на конференции в Штаты,потом месяц в ужасе ходит от их даже самой диетической кухни в виде салатов,с которых масло капает как с карбюратора.так что советская кухня.это самая здоровая кухня по сравнению с американской

догадалсь - на дедушке. а не забыл ли дедушка свою ушанку дома?

и добавляю в него приправу карри

у которой кольцо на пальце(H)

и что это значит незамужем а кольцо носит

уж кто то пожирает,именно пожирает жирные соусы,так это американцы.
А это как, из серии американской семьи в представлении...русских? украинцев? итальянцев? русских в Италии? итальянцев побывавших один раз в командировке в США?..;-) :-D
Тогда пожалуй не хватает ковбойской шляпы. .